AutorRose MantelliDificuldadeInicianteDelicie-se com a irresistível Sopa de milho-verde, uma explosão de sabores cremosos e nutritivos que aquecerá seu corpo e encantará seu paladar.
Ingredientes Sopa de Milho-verde:
3 espigas de milho-verde
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de azeite
1 l de água
2 unidade(s) de caldo de galinha
Salsinha e queijo parmesão ralado a gosto
Preparo Sopa de Milho-verde:
1
Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola;
2
Adicione o milho-verde (somente os grãos, limpos e retirados da espiga), a água e o caldo de galinha;
3
Cozinhe por 20 a 30 minutos com a panela tampada e em fogo baixo;
4
Após o cozimento, espere amornar, bata no liquidificador e voltar ao fogo para ferver;
5
Retire e sirva polvilhado com a salsinha e o queijo ralado;
6
Caso queira uma sopa mais líquida e lisinha, coe após bater no liquidificador.
Ingredientes
Ingredientes Sopa de Milho-verde:
3 espigas de milho-verde
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de azeite
1 l de água
2 unidade(s) de caldo de galinha
Salsinha e queijo parmesão ralado a gosto