AutorRose MantelliDificuldadeIntermediárioExperimente a irresistível panqueca de carne moída e mergulhe em uma explosão de sabores caseiros que vão aquecer seu coração!
Ingredientes da Receita de Panqueca de Carne Moída
Preparo da Receita de Panqueca de Carne Moída
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que fique bem dourada e cozida por completo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em outra panela, prepare o molho de tomate e reserve.
Em uma tigela, misture o leite, a farinha de trigo e os ovos, formando uma massa homogênea. Tempere com sal a gosto.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e despeje uma concha pequena da massa. Espalhe a massa pela frigideira e deixe dourar de um lado.
Vire a panqueca para dourar do outro lado e repita o processo até finalizar toda a massa.
Em cada panqueca, coloque uma porção do recheio de carne moída e enrole delicadamente.
Em um refratário, disponha as panquecas recheadas e cubra-as com o molho de tomate. Polvilhe queijo ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Retire do forno e sirva suas panquecas de carne moída quentinhas, acompanhadas de uma salada fresca.