AutorRose MantelliIngredientes da Receita de Pão de Centeio e Iogurte Natural
2 xícaras de farinha de Centeio
2 xícaras de farinha de Trigo Comum
1 ½ colher de chá de sal
10 g de fermento fresco para pão1 envelope
⅔ xícara
de iogurte natural
1 colher de sopa de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de mel
1 xícara
de água
Peparo da Receita de Pão de Centeio e Iogurte Natural
1
Coloque as farinhas em uma tigela, acrescente o sal, o fermento, o iogurte, o suco de limão e o mel.
2
Gradualmente, acrescente a água morna e sove até formar uma massa macia, uniforme e elástica.
3
Deixe a massa descansar em tigela coberta por 2 horas.
4
Forme pãezinhos, coloque-os em assadeira untada, cubra com plástico filme untado e deixe crescer por mais 3 horas.
5
Asse em forno pré-aquecido a 200⁰ por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados.
Ingredientes
Ingredientes da Receita de Pão de Centeio e Iogurte Natural
2 xícaras de farinha de Centeio
2 xícaras de farinha de Trigo Comum
1 ½ colher de chá de sal
10 g de fermento fresco para pão1 envelope
⅔ xícara
de iogurte natural
1 colher de sopa de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de mel
1 xícara
de água