AutorRose MantelliDificuldadeIntermediárioA receita fit de Tapioca Grande com Recheio que conquistou até as celebridades fitness!
Ingredientes da Receita de Tapioca Grande com Recheio de Cinco Claras
Preparo da Receita de Tapioca Grande com Recheio de Cinco Claras
Em uma tigela, misture a massa de tapioca com uma pitada de sal e reserve.
Em uma frigideira antiaderente, adicione o azeite de oliva e leve ao fogo médio.
Bata as claras de ovos levemente com um garfo e despeje-as na frigideira aquecida.
Mexa as claras até que fiquem cozidas e levemente douradas.
Adicione o tomate, a cebola e o frango desfiado às claras na frigideira e refogue por alguns minutos.
Em seguida, adicione a massa de tapioca reservada à frigideira, espalhando-a uniformemente sobre o recheio.
Deixe a tapioca cozinhar por aproximadamente 5 minutos ou até que as bordas comecem a ficar douradas.
Com o auxílio de uma espátula, dobre a tapioca ao meio, formando uma meia-lua, e deixe-a cozinhar por mais 2 minutos de cada lado.
Retire a tapioca da frigideira e coloque-a em um prato.
Finalize adicionando a salsinha picada, o queijo cottage e uma pitada de pimenta-do-reino a gosto.