AutorRose MantelliDificuldadeIniciantePrepare-se para elevar seu paladar a um novo patamar com nosso camarão ao alho e óleo, onde cada garfada é uma viagem diretamente ao paraíso gastronômico.
Ingredientes do Camarão ao Alho e Óleo:
Preparo do Camarão ao Alho e Óleo:
Preparar os Camarões: Certifique-se de que os camarões estejam limpos e secos. Tempere-os com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 5 minutos.
Grelhe os Camarões: Adicione os camarões na frigideira e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, com a frigideira bem quente, até que fiquem rosados e cozidos por inteiro. Reserve
Refogar o Alho: na mesma frigideira, coloque o azeite frio e adicione o alho picado. Refogue até que fique dourado, em fogo baixo, mas cuidado para não queimar. Tire o miolo do alho para não amargar e evitar o bafo. Volte com os Camarões, acrescente a manteiga gelada, misture só com o balanço da panela.
Finalizar: Transfira os camarões para um prato e decore com salsinha e cebolinha fresca picada. Sirva imediatamente, acompanhado de fatias de limão e pão.