AutorRose MantelliDificuldadeInicianteDesperte suas papilas gustativas com a explosão de sabores desta Moqueca de Camarão, um prato que traz o mar para a sua mesa!
Ingredientes da Moqueca de Camarão:
1 kg de camarão limpo
1 Suco de 1 limão
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola grande picada
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1 pimenta dedo de moça sem sementes
3 tomates maduros picados
1 xícara
de coentro picado
1 xícara
de cebolinha picada
200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de azeite de dendê
Preparo Moqueca de Camarão:
1
Tempere o camarão com suco de limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
2
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, os pimentões, a pimenta e os tomates até amolecerem.
3
Acrescente o camarão marinado à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, até começarem a ficar rosados.
4
Adicione o leite de coco e o azeite de dendê, misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Finalize com coentro e cebolinha.
5
Sirva a moqueca quente acompanhada de arroz branco.
Ingredientes
Ingredientes da Moqueca de Camarão:
1 kg de camarão limpo
1 Suco de 1 limão
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola grande picada
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1 pimenta dedo de moça sem sementes
3 tomates maduros picados
1 xícara
de coentro picado
1 xícara
de cebolinha picada
200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de azeite de dendê