AutorRose MantelliDificuldadeInicianteRevitalize seu churrasco com esta Salada de Lentilha vibrante e saborosa, um prato que promete brilhar tanto quanto qualquer estrela do rock na sua mesa!
Ingredientes da Salada de Lentilha com Molho de Mostarda e Mel:
2 xícaras de lentilhas verdes, cozidas al dente, e escorridas
1 cebola roxa, picada finamente
1 pimentão vermelho, picado
1 pepino, cortado em cubos
¼ xícara
de coentro fresco, picado
¼ xícara
de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
1 colher de sopa de mel
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo da Salada de Lentilha com Molho de Mostarda e Mel:
1
Cozinhe as lentilhas conforme as instruções da embalagem até que estejam al dente. Escorra e deixe esfriar.
2
Em uma tigela grande, combine as lentilhas frias, a cebola roxa, o pimentão vermelho, o pepino e o coentro.
3
Em um recipiente separado, misture o azeite de oliva, o vinagre de maçã, a mostarda Dijon e o mel. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4
Despeje o molho sobre a salada de lentilha e misture bem para que todos os ingredientes sejam envolvidos pelo molho.
5
Sirva a salada em temperatura ambiente ou fria, como acompanhamento para carnes ou como prato principal para uma opção vegana.
Ingredientes
Ingredientes da Salada de Lentilha com Molho de Mostarda e Mel:
2 xícaras de lentilhas verdes, cozidas al dente, e escorridas
1 cebola roxa, picada finamente
1 pimentão vermelho, picado
1 pepino, cortado em cubos
¼ xícara
de coentro fresco, picado
¼ xícara
de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
1 colher de sopa de mel
Sal e pimenta-do-reino a gosto