AutorRose MantelliDificuldadeInicianteDescubra como trazer a sofisticação francesa para sua cozinha com esta Omelete de Queijo e Espinafre, pronta em um abrir e fechar de olhos.
Ingredientes do Omelete de Queijo e Espinafre:
Preparo do Omelete de Queijo e Espinafre:
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até que a mistura fique homogênea. Tempere com sal e pimenta. Acrescente o espinafre picado e o queijo ao ovo batido, misturando bem.
Aqueça o azeite ou a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Quando estiver quente, despeje a mistura de ovos, espinafre e queijo na frigideira.
Cozinhe sem mexer por cerca de 2 a 3 minutos, até que as bordas comecem a firmar, mas o centro ainda esteja um pouco líquido. Com uma espátula, gentilmente dobre a omelete ao meio.
Deixe cozinhar por mais 1 minuto para que o centro fique firme, mas ainda suculento. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
Transfira cuidadosamente a omelete para um prato. Se desejar, decore com mais espinafre fresco ou ervas de sua preferência.