AutorRose MantelliDificuldadeInicianteUma Cuca de Uva tão boa que até quem não gosta de uva vai pedir mais!
Ingredientes da Cuca de Uva:
Para a Massa:
2 xícara
de farinha de trigo
1 xícara
de açúcar
½ xícara
de leite morno
2 ovos
¼ xícara
de óleo vegetal ou manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 Raspas de limão
Para a Farofa:
½ xícara
de açúcar
½ xícara
de farinha de trigo
¼ xícara
de manteiga gelada
Canela em pó a gosto
2 xícaras de uvas frescas
Preparo da Cuca de Uva:
1
Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar e fermento) em uma tigela grande.
2
Adicione os ovos, o leite morno, o óleo e as raspas de limão. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3
Unte e enfarinhe uma forma retangular, despeje a massa e alise a superfície com uma espátula.
4
Disponha as uvas sobre a massa, pressionando levemente para que afundem um pouco.
5
Para a farofa, misture a farinha, o açúcar, a manteiga gelada e a canela com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa. Espalhe as uvas sobre a massa e coloque a farofa por cima.
6
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que a superfície esteja douradinha e crocante.
Ingredientes
Ingredientes da Cuca de Uva:
Para a Massa:
2 xícara
de farinha de trigo
1 xícara
de açúcar
½ xícara
de leite morno
2 ovos
¼ xícara
de óleo vegetal ou manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 Raspas de limão
Para a Farofa:
½ xícara
de açúcar
½ xícara
de farinha de trigo
¼ xícara
de manteiga gelada
Canela em pó a gosto
2 xícaras de uvas frescas