AutorRose MantelliDificuldadeInicianteSurpreenda a todos com essa explosão de sabor caipira: Brigadeiro de Milho Verde, a nova estrela da sua mesa de doces!
Ingredientes do Brigadeiro de Milho Verde:
2 espigas de milho verde, limpas e debulhadas
½ xícara
de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
2 xícaras de farinha de milho flocada (para enrolar) ou Açúcar Demerara
Preparo do Brigadeiro de Milho Verde:
1
Retire os grãos das espigas com uma faca afiada.
2
Bata os grãos de milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
3
Em uma panela, misture o purê de milho, o leite condensado e a manteiga.
4
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura desgrude do fundo da panela (cerca de 20 minutos).
5
Deixe a mistura esfriar até que seja possível manusear.
6
Faça pequenas bolas com a massa e passe-as na farinha de milho flocada.
Ingredientes
Ingredientes do Brigadeiro de Milho Verde:
2 espigas de milho verde, limpas e debulhadas
½ xícara
de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
2 xícaras de farinha de milho flocada (para enrolar) ou Açúcar Demerara