AutorRose MantelliDificuldadeInicianteLeve suas receitas a outro nível com este Molho Satay caseiro irresistível!
Ingredientes do Molho Satay:
1 xícara
de manteiga de amendoim
1 xícara
de leite de coco
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
1 colher de chá de molho de pimenta (opcional)
¼ xícara
de água
Preparo do Molho Satay:
1
Separe todos os ingredientes para facilitar o preparo.
2
Em uma panela média, misture a manteiga de amendoim, o leite de coco, o molho de soja, o suco de limão, o açúcar mascavo, o alho picado, o gengibre ralado e o molho de pimenta (se estiver usando).
3
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o molho esteja homogêneo.
4
Adicione água aos poucos até atingir a consistência desejada. Continue cozinhando por mais alguns minutos para apurar os sabores.
5
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva com espetinhos de carne, legumes ou como acompanhamento para pratos asiáticos.
Ingredientes
Ingredientes do Molho Satay:
1 xícara
de manteiga de amendoim
1 xícara
de leite de coco
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
1 colher de chá de molho de pimenta (opcional)
¼ xícara
de água