AutorRose MantelliDificuldadeInicianteTransforme a carne moída em almôndegas irresistíveis que derretem na boca!
Ingredientes das Almôndegas:
500 g de carne moída (patinho ou acém)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 ovo
½ xícara
de farinha de rosca
¼ xícara
de leite
¼ xícara
de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
Azeite para fritar
2 xícaras de molho de tomate caseiro ou comprado
Preparo das Almôndegas:
1
Misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, leite, queijo parmesão, salsinha, sal e pimenta em uma tigela grande.
2
Com as mãos, modele pequenas bolinhas de carne. Tente deixá-las do mesmo tamanho para que cozinhem por igual.
3
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e frite as almôndegas até ficarem douradas de todos os lados. Retire e reserve.
4
Na mesma frigideira, adicione o molho de tomate e as almôndegas. Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
5
Sirva as almôndegas quentinhas com um pouco mais de salsinha por cima.
Ingredientes
Ingredientes das Almôndegas:
500 g de carne moída (patinho ou acém)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 ovo
½ xícara
de farinha de rosca
¼ xícara
de leite
¼ xícara
de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
Azeite para fritar
2 xícaras de molho de tomate caseiro ou comprado