Anéis de Cebola Crocante

Descasque as cebolas e corte em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Separe os anéis e reserve.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o amido de milho, a páprica, o alho em pó, a pimenta-do-reino e o sal. Isso vai garantir que os anéis fiquem bem temperados e super crocantes.

Em outra tigela, bata o ovo e misture com o leite gelado. Essa mistura é essencial para fazer a farinha aderir bem aos anéis de cebola.

Passe cada anel de cebola na mistura seca, depois na mistura úmida, e novamente na mistura seca. Assim, os anéis ficarão com aquela casquinha crocante irresistível.

Aqueça o óleo em uma frigideira funda a 180°C. Frite os anéis de cebola até que estejam dourados e crocantes, cerca de 2-3 minutos de cada lado. Retire e escorra em papel-toalha.

Sirva os anéis de cebola crocantes imediatamente com seu molho favorito.