AutorRose MantelliDificuldadeInicianteSalada de rúcula com morangos: uma combinação de sabores frescos e irresistíveis!
Ingredientes da Salada de Rúcula com Morangos:
1 maço de rúcula lavada e seca
1 xícara
de morangos frescos, fatiados
¼ xícara
de amêndoas laminadas ou nozes
50 g de queijo parmesão ralado ou lascas (opcional)
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo da Salada de Rúcula com Morangos:
1
Em uma saladeira grande, coloque a rúcula e os morangos fatiados.
2
Adicione as amêndoas laminadas ou as nozes sobre a rúcula e os morangos.
3
Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até emulsionar.
4
Regue a salada com o molho e, se desejar, adicione o queijo parmesão ralado por cima.
5
Misture delicadamente a salada para que todos os ingredientes fiquem bem temperados e sirva imediatamente.
Ingredientes
Ingredientes da Salada de Rúcula com Morangos:
1 maço de rúcula lavada e seca
1 xícara
de morangos frescos, fatiados
¼ xícara
de amêndoas laminadas ou nozes
50 g de queijo parmesão ralado ou lascas (opcional)
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Sal e pimenta-do-reino a gosto