Rosquinha de Polvilho Doce

Em uma tigela grande, misture o polvilho com o sal. Aqueça o leite e o óleo juntos até quase ferver. Despeje essa mistura quente sobre o polvilho e mexa bem, formando uma farofa granulada.

Adicione o ovo à mistura e mexa bem até que a massa fique mais uniforme. Se necessário, adicione um pouco de água quente aos poucos, até que a massa fique firme, porém macia o suficiente para moldar.

Pegue pequenas porções da massa e faça rolinhos finos com as mãos. Una as pontas formando pequenas rosquinhas. Coloque-as em uma assadeira levemente untada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as rosquinhas fiquem levemente douradas e firmes. Elas devem estar crocantes por fora e ocas por dentro!

Retire as rosquinhas do forno e deixe esfriar completamente para garantir que fiquem bem crocantes. Sirva com um café fresquinho e aproveite essa delícia caseira!