AutorRose MantelliDificuldadeInicianteChimia de ovo cremosa e doce, perfeita para passar no pão e acompanhar um café quentinho!
Ingredientes da Chimia de Ovo:
2 ovos
60 g de açúcar
Óleo vegetal (o suficiente para fritar)
Preparo da Chimia de Ovo:
1
Em uma tigela pequena, quebre os ovos e adicione o açúcar. Misture bem com um fouet até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura fique homogênea.
2
Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo vegetal. Despeje a mistura de ovos e açúcar e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo. A textura final deve ser cremosa e levemente caramelizada.
3
Sirva a chimia quente ou fria, acompanhada de pão fresco. Se preferir, guarde na geladeira em um pote fechado para consumir em até 1 dia.
Ingredientes
Ingredientes da Chimia de Ovo:
2 ovos
60 g de açúcar
Óleo vegetal (o suficiente para fritar)