Imagina só: a mesa está pronta, a decoração tá macabra, e você chega com esse Devils Egg diabólicos! O sabor picante, combinado com a cremosidade da gema, vai fazer seus convidados acreditarem que entraram na cozinha do capiroto! Um petisco simples de fazer, mas com um impacto visual e gustativo sinistro. 🍳🕷️
Cozinha originária e curiosidade do Devils Egg:
A receita de Devils Egg é originária da Europa, onde pratos com ovos recheados já eram populares desde a Roma Antiga. A versão apimentada ganhou esse nome nos Estados Unidos por causa do seu sabor picante e “diabólico”. Perfeito para um tema de Halloween, né?
Esses Devils Eggs vão trazer o calor do inferno direto para a sua mesa de Halloween! Prepare-se para sentir o fogo!
Coloque os ovos em uma panela com água fria, leve ao fogo e deixe ferver. Cozinhe por 10 minutos, depois transfira-os para uma tigela com água gelada. Isso facilita na hora de descascar.
Depois que os ovos esfriarem, descasque-os e corte-os ao meio, no sentido do comprimento. Com uma colher, retire as gemas e coloque-as em uma tigela.
Amasse as gemas com um garfo até ficarem bem lisas. Adicione a maionese, mostarda, molho de pimenta, vinagre, sal e pimenta-do-reino. Misture até formar um creme uniforme e macio.
Com a ajuda de uma colher ou de um saco de confeitar (para um visual mais profissional), recheie as claras com a mistura de gemas temperada.
Finalize com uma pitada generosa de páprica picante por cima. Para um toque de Halloween, decore com azeitonas pretas em formato de aranhas. E pronto: seus Devils Eggs estão preparados para assombrar a festa!
Ingredientes
Preparo
Coloque os ovos em uma panela com água fria, leve ao fogo e deixe ferver. Cozinhe por 10 minutos, depois transfira-os para uma tigela com água gelada. Isso facilita na hora de descascar.
Depois que os ovos esfriarem, descasque-os e corte-os ao meio, no sentido do comprimento. Com uma colher, retire as gemas e coloque-as em uma tigela.
Amasse as gemas com um garfo até ficarem bem lisas. Adicione a maionese, mostarda, molho de pimenta, vinagre, sal e pimenta-do-reino. Misture até formar um creme uniforme e macio.
Com a ajuda de uma colher ou de um saco de confeitar (para um visual mais profissional), recheie as claras com a mistura de gemas temperada.
Finalize com uma pitada generosa de páprica picante por cima. Para um toque de Halloween, decore com azeitonas pretas em formato de aranhas. E pronto: seus Devils Eggs estão preparados para assombrar a festa!
Super Dica: Se você quiser dar uma leveza nessa receita, pode substituir a maionese por iogurte grego natural, que mantém a cremosidade sem perder o sabor. Para uma versão ainda mais saudável, adicione abacate à mistura de gemas – além de saudável, dá um toque cremoso irresistível.
Benefícios dos ingredientes do Devils Egg:
- Ovos são uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade e são ricos em vitaminas como B12 e D.
- Pimenta (como a dedo-de-moça ou jalapeño) acelera o metabolismo e é rica em capsaicina, que ajuda a melhorar a circulação sanguínea.
- Maionese (se for caseira) pode ser uma boa fonte de gorduras boas se for feita com azeite de oliva.
Conclusão sobre o Devils Egg:
Além de visualmente impactantes, esse Devils Egg é uma explosão de sabor picante e cremoso, perfeitos para dar aquele “calor” à sua festa de Halloween. Quer continuar com o menu de Halloween? Se liga nessas ideias:
- Dedos de Bruxa Crocantes – Crocância arrepiante com molho de tomate!
- Abóboras Monstruosas – Olhos de queijo que saltam ao morder!
- Salsichas de Múmia – Diversão garantida para a criançada!
Prepara esses links na manga e deixe a mesa de Halloween sinistramente deliciosa!