AutorRose MantelliDificuldadeInicianteVamos esquentar esse inverno com esse delicioso Caldo Verde muito saboroso.
Ingredientes:
1 molho de couve manteigaem tirinhas
4 batatas inglesaspicadas
1 linguiça calabresapicada
4 dentes de alhopicados
1 cebola médiapicada
1 pedaço de alho poró
sal à gosto
pimenta preta moída à gosto
½ colher de chá de louro em pó
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 l de água
Preparo:
1
Descasque e corte as batata em cubos e coloque para cozinhar.
2
Retire o talo da couve e depois corte em tirinhas finas.
3
Coloque na panela o azeite, a cebola, o alho poró e a calabresa picados para refogar.
4
Acrescente o alho, a couve, refogue mais um pouco. Adicione a água. Coloque sal, pimenta e o louro.
5
Retire as batatas da água deixe um pouco do caldo do cozimento para poder processar a batata no liquidificador ou com o mixer.
6
Misture o purê de batata no caldo e deixe ferver mais um pouco e está pronto seu caldo verde delicioso e cremoso.
Ingredientes
Ingredientes:
1 molho de couve manteigaem tirinhas
4 batatas inglesaspicadas
1 linguiça calabresapicada
4 dentes de alhopicados
1 cebola médiapicada
1 pedaço de alho poró
sal à gosto
pimenta preta moída à gosto
½ colher de chá de louro em pó
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 l de água