AutorRose MantelliDificuldadeInicianteDeliciosa, cremosa e cheia de sabor: essa cocada vai te fazer voltar para a infância em cada colherada!
Ingredientes da Cocada Cremosa:
395 ml de leite condensado
200 ml de leite de coco
200 g de coco ralado fresco (ou seco, hidratado)
1 xícara
de leite integral
1 colher de sopa de manteiga sem sal
½ xícara
de açúcar (opcional, para mais doce)
Preparo da Cocada Cremosa:
1
Em uma panela média, misture o leite condensado, leite de coco, leite integral, coco ralado e a manteiga. Se desejar mais doce, adicione o açúcar.
2
Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente para evitar que grude no fundo.
3
Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, até atingir uma textura cremosa e levemente consistente. A cocada deve soltar da colher, mas ainda estar macia.
4
Transfira a cocada para uma travessa ou potinhos individuais. Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de servir.
Ingredientes
Ingredientes da Cocada Cremosa:
395 ml de leite condensado
200 ml de leite de coco
200 g de coco ralado fresco (ou seco, hidratado)
1 xícara
de leite integral
1 colher de sopa de manteiga sem sal
½ xícara
de açúcar (opcional, para mais doce)