AutorRose MantelliDificuldadeInicianteUm doce que combina tradição e sabor: aprenda a fazer paçoca caseira, a delícia que todos amam!
Ingredientes da Paçoca Caseira:
300 g de amendoim torrado sem pele e sem sal
200 g de açúcar
60 g de farinha de mandioca torrada
1 pitada de sal
Preparo da Paçoca Caseira:
1
Se o amendoim não estiver torrado, leve-o ao forno por 10 minutos a 180°C ou toste em uma frigideira, mexendo sempre.
2
No processador ou liquidificador, triture o amendoim até obter uma textura fina, mas ainda granulada. Em seguida, adicione o açúcar, a farinha de mandioca e o sal, misturando bem.
3
Transfira a mistura para uma forma retangular forrada com papel manteiga. Pressione bem até compactar. Se preferir, use moldes individuais ou modele com as mãos.
4
Deixe descansar por 1 hora para firmar. Depois, corte em pedaços pequenos e sirva.
Ingredientes
Ingredientes da Paçoca Caseira:
300 g de amendoim torrado sem pele e sem sal
200 g de açúcar
60 g de farinha de mandioca torrada
1 pitada de sal