AutorRose MantelliDificuldadeInicianteUm pudim macio e delicado com o toque irresistível das frutas cristalizadas. Perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes do Pudim de Frutas Cristalizadas:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral
4 ovos
1 xícara
de frutas cristalizadas (finamente picadas)se desejar pode bater no liquidificador, para dar só o sabor
1 xícara
de açúcar
½ xícara
de água
Preparo do Pudim de Frutas Cristalizadas:
1
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Adicione a água cuidadosamente e mexa até dissolver. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem.
2
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3
Transfira a mistura para uma tigela e incorpore as frutas cristalizadas, mexendo suavemente.
4
Despeje a mistura na forma com calda. Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora, ou até firmar.
5
Deixe o pudim esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme em um prato antes de servir.
Ingredientes
Ingredientes do Pudim de Frutas Cristalizadas:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral
4 ovos
1 xícara
de frutas cristalizadas (finamente picadas)se desejar pode bater no liquidificador, para dar só o sabor
1 xícara
de açúcar
½ xícara
de água