AutorRose MantelliDificuldadeInicianteCremosa, leve e saudável: esta mousse de abacate é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes do Mousse de Abacate:
2 abacates maduros (cerca de 400 g de polpa)
⅓ xícara
de leite ou bebida vegetal (como leite de coco ou amêndoa)
3 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo (ajuste ao seu gosto)
Suco de 1 limão (opcional, para sabor e frescor)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Raspas de limão para decorar
Preparo do Mousse de Abacate:
1
Corte os abacates ao meio, retire os caroços e, com uma colher, remova a polpa.
2
No liquidificador ou processador, coloque a polpa do abacate, o leite, o mel, o suco de limão e a essência de baunilha. Bata até obter um creme homogêneo.
3
Prove a mousse e ajuste o doce ou o suco de limão conforme o seu gosto.
4
Distribua a mousse em potes ou tigelas pequenas. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar e gelar.
5
Antes de servir, decore com raspas de limão, mel ou sementes de chia, se desejar.
Ingredientes
Ingredientes do Mousse de Abacate:
2 abacates maduros (cerca de 400 g de polpa)
⅓ xícara
de leite ou bebida vegetal (como leite de coco ou amêndoa)
3 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo (ajuste ao seu gosto)
Suco de 1 limão (opcional, para sabor e frescor)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Raspas de limão para decorar