Se você é da turma que ama uma colherada de Creme de Avelã Caseiro direto do pote, essa versão caseira vai roubar seu coração! 💚 Cremosa, cheia de sabor e feita com ingredientes reais, ela é muito mais saudável e deliciosa que qualquer versão industrializada. Ideal para passar no pão, rechear bolos, panquecas ou comer de colher escondido no meio da madrugada (sem julgamentos, tá?).
Origem e Curiosidades do Creme de Avelã Caseiro:
O creme de avelã se tornou famoso mundialmente por causa de marcas italianas, mas a ideia de misturar avelãs, chocolate e açúcar existe desde o século XIX! Essa versão caseira é inspirada na receita original da região do Piemonte, na Itália, e tem uma vantagem enorme: é mais saudável, mais saborosa e você controla o que vai nela! Sem óleo de palma, sem conservantes, e com avelãs de verdade – o resultado é um creme incrivelmente aromático e com sabor puro de chocolate e castanha.
Um creme sedoso e rico em sabor, feito com avelãs de verdade e muito amor!
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as avelãs em uma assadeira e toste por 8 a 10 minutos. Depois, esfregue-as com um pano limpo para remover a pele.
No processador ou liquidificador potente, bata as avelãs até virar uma pasta cremosa. Seja paciente – isso pode levar de 5 a 10 minutos, dependendo do equipamento.
Derreta o chocolate no micro-ondas (30 em 30 segundos) ou em banho-maria.
Adicione à pasta de avelã o chocolate derretido, o leite, o mel, a manteiga, a baunilha e o sal. Bata novamente até ficar super cremoso e homogêneo.
Transfira para um pote de vidro esterilizado. Guarde na geladeira por até 10 dias. Antes de usar, retire da geladeira 5 minutos antes para voltar à cremosidade perfeita.
Ingredientes
Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as avelãs em uma assadeira e toste por 8 a 10 minutos. Depois, esfregue-as com um pano limpo para remover a pele.
No processador ou liquidificador potente, bata as avelãs até virar uma pasta cremosa. Seja paciente – isso pode levar de 5 a 10 minutos, dependendo do equipamento.
Derreta o chocolate no micro-ondas (30 em 30 segundos) ou em banho-maria.
Adicione à pasta de avelã o chocolate derretido, o leite, o mel, a manteiga, a baunilha e o sal. Bata novamente até ficar super cremoso e homogêneo.
Transfira para um pote de vidro esterilizado. Guarde na geladeira por até 10 dias. Antes de usar, retire da geladeira 5 minutos antes para voltar à cremosidade perfeita.
Super Dicas:
🔥 Prefere sem lactose? Use chocolate vegano e leite vegetal (amêndoas ou aveia combinam super bem!).
🍫 Quer mais intensidade? Use chocolate 70% cacau ou adicione uma colher de cacau em pó.
🌰 Gosta de texturas? Misture pedacinhos de avelã torrada no final para um toque crocante.
Benefícios dos Ingredientes do Creme de Avelã Caseiro:
- Avelã: Rica em vitamina E, gorduras boas e antioxidantes.
- Chocolate amargo: Estimula o bem-estar e é cheio de flavonoides.
- Leite e manteiga: Dão cremosidade e ajudam na emulsão do creme.
- Mel ou mascavo: Adoçantes mais naturais, com minerais e sabor mais intenso.
Conclusão sobre o Creme de Avelã Caseiro:
Agora que você aprendeu a fazer esse Creme de Avelã Caseiro Maravilhoso, que tal testar outras receitas incríveis?
- 👉 Para acompanhar, experimente esse Croissant – pura elegância matinal!
- 👉 Se você ama doces de colher, esse Creme de Pistache vai te surpreender!
- 👉 Para um lanche perfeito, combine com essa Panqueca Soufflé Japonesa fofinha e leve!
- 👉 Brigadeirão de Micro-ondas: um sobremesa rápida e prática!
Agora é só abrir o pote e se apaixonar. Depois me conta como ficou! 🌰🍫✨ Bora Provar!