AutorRose MantelliCategoriaFrutasDificuldadeIniciante✨ Docinha, macia e concentrada — a uva em sua melhor versão.
Ingredientes do Uva Passa Caseira:
1 kg uvas frescas (Thompson, Rubi ou Vitória)
Água para lavar - (Só isso. Nada de açúcar, nada de conservante — a natureza faz o trabalho pesado 😄)
Preparo da Uva Passa Caseira:
1
Lave bem as uvas. Retire os cabinhos.
2
Seque completamente. Use pano limpo ou papel toalha.
3
Corte as uvas ao meio (opcional). Acelera a secagem.
4
Distribua em assadeira ou grade. Sem sobrepor.
5
Leve ao forno baixo (100-120) graus. Porta levemente aberta.
6
Seque por 6 a 10 horas. Vire ocasionalmente.
7
Espere esfriar completamente.
8
Armazene em pote bem fechado.
9
Alternativa: secagem ao sol ☀️
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Cubra com voal ou tela fina
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Deixe em local ventilado
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Vire diariamente
Ingredientes
Ingredientes do Uva Passa Caseira:
1 kg uvas frescas (Thompson, Rubi ou Vitória)
Água para lavar - (Só isso. Nada de açúcar, nada de conservante — a natureza faz o trabalho pesado 😄)