AutorRose MantelliCategoriaMassasCozinhaBrasileiraMétodo de CozimentoCozido, GratinarDificuldadeInicianteConchas Gigantes Coloridas: Cor divertida, textura segura. 💛
Ingredientes das Conchas Gigantes Coloridas:
8 conchas gigantes coloridas (espinafre ou beterraba)
1 xÃcara
de creme de ricota ou purê ultraliso
2 colheres de sopa de queijo ralado fino
2 colheres de sopa de molho branco liso (uso moderado)
1 colher de sopa de azeite
1 pitada mÃnima de sal
Opcional para enriquecimento:
Frango ultrafino misturado ao recheio
Purê de abóbora misturado ao creme branco
Preparo das Conchas Gigantes Coloridas:
1
Cozinhe até ficarem macias, mas estruturadas. Manter formato intacto.
2
Misture ricota ou purê até ficar completamente homogêneo. Sem grumos.
3
Preencha cada concha com pequena quantidade. Não deixar transbordar.
4
Â
Leve ao forno com pouco molho para manter estrutura. Visual organizado e geométrico.
Ingredientes
Ingredientes das Conchas Gigantes Coloridas:
8 conchas gigantes coloridas (espinafre ou beterraba)
1 xÃcara
de creme de ricota ou purê ultraliso
2 colheres de sopa de queijo ralado fino
2 colheres de sopa de molho branco liso (uso moderado)
1 colher de sopa de azeite
1 pitada mÃnima de sal
Opcional para enriquecimento:
Frango ultrafino misturado ao recheio
Purê de abóbora misturado ao creme branco