AutorRose MantelliDificuldadeInicianteDeliciosas Brusquetas de Queijo Brie com Geléia de Pimentão Assado!
Ingredientes:
1 baguete
1 queijo Brie
100 g geléia de pimentão
Ingredientes Geléia de Pimentão:
2 pimentões vermelhos assados na brasa ou na boca do fogão descascados
2 xícara
de açúcar
½ colher de chá pitada dedo de moça sem semente picadinha
Preparo Geléia:
1
Asse os pimentões na boca do fogão ou na brasa, assim que estiverem bem escuros, mas não queimados, coloque em uma bacia e feche, deixe esfriar(pois a pele vai soltar com o vapor) e remova a pele, corte em tiras e coloque em uma panela com açúcar e a pimenta dedo de moça picadinha, deixe apurar até virar uma geléia, coloque a água e deixe reduzir. Ou você pode comprar pronta, mas é um pouco difícil de achar.
Preparo Brusquetas:
2
Com a geléia pronta, corte a baguete em fatias na diagonal e corte o queijo Brie por cima e a geléia, leve ao forna a 180 graus por 10 minutos ou até derreter o queijo. Sirva quente.
Ingredientes
Ingredientes:
1 baguete
1 queijo Brie
100 g geléia de pimentão
Ingredientes Geléia de Pimentão:
2 pimentões vermelhos assados na brasa ou na boca do fogão descascados
2 xícara
de açúcar
½ colher de chá pitada dedo de moça sem semente picadinha