AutorRose MantelliDificuldadeIniciantePara esquentar o frio! Sopa de Capeletti de Gramado!
Ingredientes Sopa de Capeletti de Frango:
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
1 kg de sobrecoxa desossada picada em cubos
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
1 cebola grande picada
1 pedaço de alho poró picado
4 dentes de alho picados
talo da salsinha picado
2 2 galhos de alecrim
1 kg de capeletti de gramado ou industrializado
queijo ralado
salsinha picada
Pão francês ou Baguete
Preparo Sopa de Capeletti de Frango:
1
Em uma panela grande, coloque o azeite, coloque o frango, frite bem até dourar, tempere com sal e pimenta do reino, coloque a cebola, o alho poró, o alho e o talo de salsa, frite bem, coloque a água fervente, deixe soltar o sabor por uns 15 minutos, depois coloque o capeletti congelado, ou resfriado complete com mais água fervente, e deixe cozinhar por mais 15 minutos. Sirva com salsa, queijo parmesão e pães.
Ingredientes
Ingredientes Sopa de Capeletti de Frango:
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
1 kg de sobrecoxa desossada picada em cubos
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
1 cebola grande picada
1 pedaço de alho poró picado
4 dentes de alho picados
talo da salsinha picado
2 2 galhos de alecrim
1 kg de capeletti de gramado ou industrializado
queijo ralado
salsinha picada
Pão francês ou Baguete