A receita de Batata e Abóbora Gratinada com molho branco, fiz pois gosto de olhar a geladeira e ver o que tem para fazer, ou tem algo sobrado, um pedaçinho disso ou daquilo, e vou criando minhas receitas assim, criatividade é tudo nessa vida, ainda mais com 3 crianças em casa, temos que nos virar nos trinta.
Um receita prática que rende muito. Bora fazer!
A abobora é uma fruta rica em nutrientes e oferece vários benefícios à saúde, incluindo:
- Fonte de antioxidantes: A abobora contém antioxidantes como carotenoides e vitamina C que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do corpo.
- Baixo teor de gordura: A abobora é uma fruta baixa em gordura e calorias, tornando-a uma boa escolha para quem está tentando perder peso.
- Rica em fibras: A abobora é uma boa fonte de fibras, o que ajuda a manter o corpo saciado por mais tempo e a regular o trato intestinal.
- Fonte de nutrientes importantes: A abobora é rica em vitaminas e minerais, incluindo potássio, ferro, cálcio e vitamina A.
- Melhora a saúde ocular: A abobora contém uma grande quantidade de vitamina A, que é importante para a saúde ocular e pode ajudar a prevenir a degeneração da retina e a catarata.
- Ajuda a manter a saúde do coração: A abobora é uma boa fonte de potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e a manter o coração saudável.
- Pode ajudar a prevenir o câncer: Alguns estudos sugerem que os antioxidantes e outros compostos presentes na abobora podem ajudar a prevenir o câncer.
Bora fazer essa Batata e Abóbora Gratinada, para aproveitar essas vitaminas e minerais.
Batata Gratinada é muito receita muito rápida e fácil de fazer e um coringa na cozinha, vou te ensinar como fazer Batata Gratinada com Abóbora e Molho Branco, fica uma delícia.
Primeiro corte descasque corte as batatas e as abóboras em lâminas.
Depois você coloca em para dar uma fervura com um ramo de alecrim por 5 minutos só para amaciar as batatas e as abóboras, pois depois vão ser gratinadas.
Preparar o Molho Branco, coloque a manteiga na panela, derreta, coloque a farinha e misture, acrescente o leite.
Tempere o molho branco com sal, pimenta preta e noz moscada. e Mexa até engrossar.
Escorra as batatas, tire o alecrim.
Refogue a cebola e o alho poró, só um pouco.
Para a montagem, coloque em um refratário um pouco de molho branco e coloque a metade das batatas e coloque a cebola e o alho poró refogados, a outra metade da batata.
Coloque o molho branco e por cima o queijo parmesão ralado.
Coloque no forno com o dourador ligado por 20 min, até dourar o queijo.
Ingredientes
Preparo
Primeiro corte descasque corte as batatas e as abóboras em lâminas.
Depois você coloca em para dar uma fervura com um ramo de alecrim por 5 minutos só para amaciar as batatas e as abóboras, pois depois vão ser gratinadas.
Preparar o Molho Branco, coloque a manteiga na panela, derreta, coloque a farinha e misture, acrescente o leite.
Tempere o molho branco com sal, pimenta preta e noz moscada. e Mexa até engrossar.
Escorra as batatas, tire o alecrim.
Refogue a cebola e o alho poró, só um pouco.
Para a montagem, coloque em um refratário um pouco de molho branco e coloque a metade das batatas e coloque a cebola e o alho poró refogados, a outra metade da batata.
Coloque o molho branco e por cima o queijo parmesão ralado.
Coloque no forno com o dourador ligado por 20 min, até dourar o queijo.
Super Dica: você pode substituir os legumes, colocar batata doce, chuchu, mandioquinha, etc.
Você gosta de receitas vegetarianas, experimente também fazer um delicioso Espaguete de Abóbora, ou uma deliciosa Batata Recheada Assada na Airfryer!
Conclusão sobre a Batata e Abóbora Gratinada
A batata e abóbora gratinada é um prato coringa na cozinha, pois serve de acompanhamento para qualquer proteína. Além de delicioso e cremoso, fica com o gratinado crocante que dá uma textura extra para a receita.
Então, bora provar?