Sabe aquela sobremesa que é leve, cremosa, tropical e dá vontade de comer de olhos fechados? Esse é o Flan de Coco Cremoso! 🥥💛 Perfeito para os dias quentes ou para fechar uma refeição com classe, ele tem sabor suave e textura que derrete na boca. Além de lindo na apresentação, é super fácil de fazer – e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa!
Origem e Curiosidades do Flan de Coco Cremoso:
O flan é uma sobremesa com raízes na culinária europeia, principalmente na França e na Espanha, onde é conhecido como “flan” ou “crème caramel”. Com o tempo, a receita se espalhou e ganhou variações tropicais em diversos países da América Latina. O flan de coco é uma dessas versões refrescantes e apaixonantes, perfeita para climas quentes e para quem ama a leveza do coco combinada com a cremosidade de um doce suave. 🥥💛
Uma sobremesa suave, com sabor tropical e textura delicada – esse flan de coco é puro amor em forma de colher!
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até virar caramelo. Adicione a água quente com cuidado (vai borbulhar!) e mexa até formar uma calda lisa. Despeje no fundo de forminhas ou em uma forma grande.
No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado, o leite comum, o amido de milho e o sal por 2 minutos, até tudo estar bem homogêneo.
Despeje o conteúdo em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar (cerca de 5 minutos). Quando começar a soltar do fundo da panela, está pronto.
Desligue o fogo e misture o coco ralado ao creme. Isso dá textura e intensifica o sabor do coco.
Despeje a mistura nas forminhas com a calda (ou em uma forma única). Leve à geladeira por 3 horas, ou até ficar bem firme.
Para desenformar facilmente, mergulhe o fundo da forminha por alguns segundos em água morna. Desenforme e sirva geladinho!
Ingredientes
Preparo
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até virar caramelo. Adicione a água quente com cuidado (vai borbulhar!) e mexa até formar uma calda lisa. Despeje no fundo de forminhas ou em uma forma grande.
No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado, o leite comum, o amido de milho e o sal por 2 minutos, até tudo estar bem homogêneo.
Despeje o conteúdo em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar (cerca de 5 minutos). Quando começar a soltar do fundo da panela, está pronto.
Desligue o fogo e misture o coco ralado ao creme. Isso dá textura e intensifica o sabor do coco.
Despeje a mistura nas forminhas com a calda (ou em uma forma única). Leve à geladeira por 3 horas, ou até ficar bem firme.
Para desenformar facilmente, mergulhe o fundo da forminha por alguns segundos em água morna. Desenforme e sirva geladinho!
Super Dicas:
🥥 Use coco fresco se quiser um sabor mais marcante e natural.
🔥 Cuidado com o ponto da calda! Não deixe escurecer demais para não amargar.
🥛 Sem lactose? Use leite condensado e leite vegetal sem lactose – dá super certo!
Benefícios dos Ingredientes do Flan de Coco Cremoso:
- Leite de coco: Rico em gorduras boas e com sabor tropical marcante.
- Coco ralado: Fonte de fibras e textura incrível à sobremesa.
- Leite condensado: Dá cremosidade e doçura equilibrada.
- Amido de milho: Ajuda a firmar o flan sem perder a leveza.
Conclusão sobre o Flan de Coco Cremoso:
Agora que você aprendeu a fazer esse Flan de Coco Cremoso, que tal experimentar outras sobremesas refrescantes e irresistíveis?
- 👉 Para uma versão com chocolate, experimente esse Brigadeirão de Micro-ondas – cremoso e pronto rapidinho!
- 👉 Quer algo ainda mais leve? Aposte no Mousse de Maracujá Cremoso!
- 👉 E para acompanhar com estilo, sirva junto com um Chá Gelado de Hibisco e Laranja super refrescante!
- 👉 Faça o Bolo Pudim e tenha duas sobremesas em uma!
- 👉 Chips de Abobrinha Crocante para um petisco incrível!
Agora é só preparar, gelar e se deliciar com esse flan tropical, leve e cremoso! Depois me conta como ficou! 🥥🍮❄️ Bora Provar!