Só de pensar no aroma suave do coco já dá para sentir uma brisa tropical, não é? O haupia é como um abraço refrescante que te transporta direto para as praias havaianas.
Origem e Curiosidade do Haupia – Pudim de Coco:
O haupia é uma sobremesa tradicional havaiana feita de coco, muitas vezes servida em festas típicas chamadas luau. Simples, porém deliciosa, ela era preparada originalmente com leite de coco fresco, extraído à mão. No Havaí, o haupia também é usado como cobertura para bolos e tortas!
Haupia - Pudim de Coco: Uma sobremesa cremosa e refrescante que traz o sabor dos trópicos em cada colherada.
Em uma panela média, misture o amido de milho com a água até dissolver bem. Adicione o leite de coco, açúcar e uma pitada de sal.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura começar a engrossar. Reduza para fogo baixo e continue mexendo por mais 2-3 minutos, até ficar com consistência de pudim.
Retire do fogo e despeje a mistura em uma travessa ou em ramequins individuais. Alise a superfície com uma espátula.
Cubra com filme plástico (encostando na superfície para evitar formação de película) e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
Sirva gelado, cortado em quadrados ou diretamente no pote. Para um toque especial, decore com coco ralado fresco ou tostado.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela média, misture o amido de milho com a água até dissolver bem. Adicione o leite de coco, açúcar e uma pitada de sal.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura começar a engrossar. Reduza para fogo baixo e continue mexendo por mais 2-3 minutos, até ficar com consistência de pudim.
Retire do fogo e despeje a mistura em uma travessa ou em ramequins individuais. Alise a superfície com uma espátula.
Cubra com filme plástico (encostando na superfície para evitar formação de película) e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
Sirva gelado, cortado em quadrados ou diretamente no pote. Para um toque especial, decore com coco ralado fresco ou tostado.
Super Dica: Quer inovar? Adicione uma camada de chocolate derretido por cima antes de levar à geladeira, criando um Haupia Pie! Outra ideia é misturar raspas de limão ao creme para um toque cítrico.
Benefícios dos Ingredientes do Haupia – Pudim de Coco:
Conclusão sobre o Haupia – Pudim de Coco:
O haupia é mais do que uma sobremesa; é uma viagem aos trópicos em forma de comida. Leve, fácil de fazer e cheia de sabor. Se você gostou, não deixe de experimentar outras receitas incríveis, como:
- Bolo de Coco Gelado: perfeito para festas!
- Torta Raffaello: deliciosa e fácil.
- Camarão Empanado com Coco: uma sobremesa leve e funcional.
- Arroz de Coco: outro clássico tropical irresistível.
Agora é só pegar a colher e aproveitar essa delícia! 🥥✨
Bora Provar!