Se você procura um acompanhamento sofisticado, saboroso e extremamente fácil de fazer, essas Mini Cebolas Grelhadas são a escolha certa! Com uma textura macia por dentro e caramelizada por fora, elas combinam com churrascos, grelhados e até pratos vegetarianos.
O melhor de tudo? Elas ficam prontas em minutos e trazem um toque gourmet para qualquer refeição! Seja para um almoço especial ou um churrasco sofisticado, essa receita é simples, deliciosa e cheia de charme!
Origem e curiosidade da Mini Cebolas Grelhadas:
As mini cebolas grelhadas são um clássico na gastronomia, muito usadas na culinária mediterrânea, argentina e francesa. Seu sabor naturalmente adocicado e sua textura macia fazem delas um dos acompanhamentos mais versáteis para carnes e peixes grelhados.
Curiosidade: Na Argentina, as mini cebolas grelhadas são conhecidas como “cebollitas asadas” e são servidas junto com churrascos para equilibrar o sabor das carnes!
Mini cebolas douradas e caramelizadas na grelha, um acompanhamento cheio de sabor para qualquer refeição!
Descasque as mini cebolas, mantendo o formato inteiro para preservar a suculência.
Em uma tigela, misture as cebolas com azeite, manteiga derretida, sal e pimenta. Mexa bem para cobrir todas as cebolas com os temperos.
Aqueça uma grelha ou frigideira de fundo grosso em fogo médio-alto. Coloque as mini cebolas diretamente na grelha e deixe dourar por 5 minutos de cada lado, virando com uma pinça.
Para um sabor extra, adicione vinagre balsâmico nos últimos 2 minutos e mexa bem até as cebolas ficarem brilhantes e caramelizadas.
Retire as cebolas da grelha e finalize com folhas de alecrim ou tomilho fresco. Sirva quente como acompanhamento de carnes, peixes ou saladas.
Ingredientes
Preparo
Descasque as mini cebolas, mantendo o formato inteiro para preservar a suculência.
Em uma tigela, misture as cebolas com azeite, manteiga derretida, sal e pimenta. Mexa bem para cobrir todas as cebolas com os temperos.
Aqueça uma grelha ou frigideira de fundo grosso em fogo médio-alto. Coloque as mini cebolas diretamente na grelha e deixe dourar por 5 minutos de cada lado, virando com uma pinça.
Para um sabor extra, adicione vinagre balsâmico nos últimos 2 minutos e mexa bem até as cebolas ficarem brilhantes e caramelizadas.
Retire as cebolas da grelha e finalize com folhas de alecrim ou tomilho fresco. Sirva quente como acompanhamento de carnes, peixes ou saladas.
Super Dicas:
- Quer um toque agridoce? Acrescente mel ou melaço de cana na hora de grelhar.
- Para um sabor defumado, use madeira de ervas aromáticas na churrasqueira.
- Prefere assar? Leve ao forno a 200°C por 30 minutos, virando na metade do tempo.
Benefícios dos ingredientes:
- Cebola: Rica em antioxidantes, auxilia na imunidade e na digestão.
- Azeite de oliva: Fonte de gorduras saudáveis e ótimo para a saúde cardiovascular.
- Vinagre balsâmico: Ajuda na digestão e traz um toque caramelizado especial.
- Ervas frescas: Aromáticas e cheias de benefícios antioxidantes.
Conclusão sobre a Mini Cebolas Grelhadas:
Agora que você aprendeu a fazer essas Mini Cebolas Grelhadas incríveis, que tal experimentar outras receitas que combinam com elas?
🥩 Bife de Chorizo Grelhado – Acompanhamento perfeito para uma carne suculenta.
🔥 Filé de Frango Grelhado – Outro clássico que harmoniza muito bem.
🥗 Salada de Rúcula – Um contraste de sabores incrível com as cebolas grelhadas.
Agora é só preparar essa receita e impressionar seus convidados! Depois me conta como ficou. 😋🔥
Bora Provar!