Com esses deliciosos Ovos de Monstro de Halloween você vai arrasar na sua mesa de petiscos divertidamente assustadores. Deixei a receita um pouco mais saudável colocando Avocato ao invés de maionese.
Os Devileed Egg tem sua origem em receitas de ovos cozidos e temperados desde a Roma antiga, onde eram tradicionalmente servidos como entrada, a receita de hoje são as gemas temperadas com páprica picante e maionese. O prato é popular na Europa e na América do Norte.
Acredita-se que a receita mais antiga conhecida de ovos recheados, e a que mais se assemelha ao ovo apimentado dos dias modernos, foi escrita na região Andaluza da Espanha durante o século XIII. De acordo com a tradução em inglês de uma receita encontrada em um livro de receitas Andaluz sem nome do século 13, as gemas de ovo cozidas eram misturadas com coentro, pimenta, coentro e suco de cebola, depois batidas com murri (um molho feito de cevada ou peixe fermentado), óleo e sal. A mistura foi então recheada nas claras de ovo vazadas e as duas metades do ovo foram amarradas de volta com um pequeno palito e coberto com pimenta.
A receita americana mais antiga conhecida para ovos apimentados foi impressa no Montgomery Advertiser, uma publicação de notícias local em Montgomery, Alabama, em 1877. A primeira receita conhecida a sugerir o uso de maionese como ingrediente em ovos apimentados foi em 1896 versão de um livro de receitas americano chamado The Boston Cooking School Cook Book, de Fannie Farmer
Esse Ovos de Monstro são um aperitivo de arrasar para o Halloween!
Cozinho os ovos com corante por 10 minutos, depois reserve a água, quebre as cascas de ovos levemente, e coloque eles de molho por 2 horas para pegar a cor nas rachaduras. Reserve.
Descasque os ovos, parta no meio, e retire as gemas, misture com o avocato e tempere com o limão, sal e pimenta, com um saco de confeitar um uma colher mesmo, recheie os ovos e decore com gergelim preto. Sirva frio. Conserve na geladeira.
Ingredientes
Preparo
Cozinho os ovos com corante por 10 minutos, depois reserve a água, quebre as cascas de ovos levemente, e coloque eles de molho por 2 horas para pegar a cor nas rachaduras. Reserve.
Descasque os ovos, parta no meio, e retire as gemas, misture com o avocato e tempere com o limão, sal e pimenta, com um saco de confeitar um uma colher mesmo, recheie os ovos e decore com gergelim preto. Sirva frio. Conserve na geladeira.
Super dica: você pode fazer de várias cores, usando corantes naturais, como beterraba, cenoura, espinafre, repolho roxo, basta ferver junto com os ovos e fazer o mesmo processo, caso seu filho tenha alguma alergia a corantes artificiais.
Gosta de receitas de Halloween então dá uma olhada nessas horripilantes aqui, Calzones de Halloween, Drink Bloody Rose, e muitas outras no site.
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Conclusão sobre os Ovos de Monstro de Halloween
Esses Ovos de Monstro de Halloween ficaram uma delícia, o recheio super leve e saboroso e muito saudável, vale a pena fazer em casa na sua festa de Halloween!
Bora Provar!