Sabe aquele momento em que bate aquela fome e você quer algo gostoso, mas sem culpa? Esse Patê de Abacate e Limão é a resposta! Com textura cremosa e um sabor equilibrado entre o frescor do limão e a suavidade do abacate, ele é perfeito para qualquer ocasião. Seja no café da manhã, no lanche ou como acompanhamento de um jantar leve, essa receita vai virar sua queridinha!
Origem e Curiosidades do Patê de Abacate e Limão:
O abacate é um dos ingredientes mais versáteis do mundo! No México, ele é a base do famoso guacamole, enquanto no Brasil ele é tradicionalmente consumido como sobremesa. Mas a verdade é que esse fruto cremoso combina tanto com doce quanto com salgado! O Patê de Abacate e Limão é uma alternativa saudável para substituir maioneses e molhos industrializados, trazendo um sabor fresco e uma textura incrível.
Quer um patê saudável, cremoso e cheio de sabor? Esse Patê de Abacate e Limão é a escolha perfeita! Ideal para passar no pão, acompanhar torradas ou até servir como molho para petiscos.
Corte o abacate ao meio, retire o caroço e, com uma colher, remova a polpa. Coloque em uma tigela e amasse bem com um garfo até obter uma pasta cremosa.
Regue o abacate amassado com o suco de limão para evitar que escureça. Adicione o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta e a mostarda, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Acrescente coentro ou salsinha picada e misture delicadamente. Se quiser uma textura ainda mais homogênea, bata tudo rapidamente no processador de alimentos.
Se tiver tempo, leve o patê à geladeira por 10 minutos antes de servir. Isso ajuda os sabores a se intensificarem e a textura ficar ainda mais cremosa!
Sirva com torradas, pães, biscoitos integrais ou como molho para saladas e wraps. Também fica perfeito como acompanhamento de chips de batata-doce ou cenoura!
Ingredientes
Preparo
Corte o abacate ao meio, retire o caroço e, com uma colher, remova a polpa. Coloque em uma tigela e amasse bem com um garfo até obter uma pasta cremosa.
Regue o abacate amassado com o suco de limão para evitar que escureça. Adicione o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta e a mostarda, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Acrescente coentro ou salsinha picada e misture delicadamente. Se quiser uma textura ainda mais homogênea, bata tudo rapidamente no processador de alimentos.
Se tiver tempo, leve o patê à geladeira por 10 minutos antes de servir. Isso ajuda os sabores a se intensificarem e a textura ficar ainda mais cremosa!
Sirva com torradas, pães, biscoitos integrais ou como molho para saladas e wraps. Também fica perfeito como acompanhamento de chips de batata-doce ou cenoura!
Super Dica: Quer um toque especial? Experimente adicionar 1 colher de chá de mel para equilibrar a acidez do limão. Se preferir um sabor mais intenso, uma pitada de páprica defumada ou algumas gotas de molho de pimenta dão um toque incrível!
Benefícios dos Ingredientes do Patê de Abacate e Limão:
- Abacate: Rico em gorduras boas, ajuda na saúde do coração e na hidratação da pele.
- Limão: Fonte poderosa de vitamina C, fortalece a imunidade e melhora a digestão.
- Azeite de oliva: Carregado de antioxidantes, faz bem para o cérebro e reduz inflamações.
- Alho: Tem propriedades antibacterianas e fortalece o sistema imunológico.
Conclusão sobre o Patê de Abacate e Limão!
Se você amou essa receita, prepare-se para experimentar outras delícias leves e nutritivas! Que tal um Homus de Beterraba para variar os patês? Outra opção incrível é um Tartar de Atum, que combina super bem com torradas e pães integrais. E se quiser um lanche saudável e crocante, experimente um Chips de Batata-Doce – perfeito para acompanhar esse patê cremoso!
Agora é só pegar seu pão favorito e se deliciar com essa maravilha verde! 🥑✨ Bora Provar!