Dourado por fora, suculento por dentro — o abacaxi assado no espeto é o equilíbrio perfeito entre doçura e frescor! 🍍🔥
Retire a casca do abacaxi, e mantenha inteiro se preferir o visual clássico no espeto.
Misture o açúcar mascavo, a canela, o sal e a pimenta (se for usar). Polvilhe essa mistura sobre o abacaxi, cobrindo todos os lados.
Espete o abacaxi inteiro em um espeto firme.
Leve à churrasqueira média por cerca de 15 a 20 minutos, virando de vez em quando até dourar e caramelizar.
Retire do fogo, corte em pedaços e sirva ainda morno — sozinho ou acompanhado de sorvete!
6 porções:
6