Douradinho por fora, macio por dentro e com perfume de canela — o abacaxi assado na grelha é a sobremesa tropical que fecha qualquer churrasco com estilo! 🍍🔥
Descasque o abacaxi e corte em fatias de cerca de 2 cm de espessura. Ou corte em 4 partes no comprimento.
Misture o açúcar mascavo, a canela e o sal. Pincele as fatias de abacaxi com azeite (ou manteiga) e polvilhe a mistura dos temperos dos dois lados.
Coloque as fatias na grelha quente e asse por 6 a 8 minutos de cada lado, até ficarem douradas e com marquinhas da grelha.
Se quiser, pincele um pouco de mel nos últimos minutos para dar brilho e realçar o sabor.
Sirva quente, puro ou acompanhado de sorvete de coco, creme ou baunilha. 🍨
6 porções:
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