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Abobrinha Recheada com Frango

Rendimento4 PorçõesPreparo20 minsCozimento25 minsTempo Total45 mins

Leve, nutritiva e deliciosa — a Abobrinha Recheada com Frango é o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde! 🥒🍗💚

Abobrinha Recheada com Frango

Ingredientes da Abobrinha Recheada com Frango:

 2 abobrinhas italianas médias
 1 colher de sopa de azeite de oliva
 1 dente de alho picado
 ½ cebola pequena picada
 1 xícara
 de frango desfiado e temperado
 2 colheres de sopa de requeijão light ou cream cheese
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 1 colher de sopa de milho verde
 2 colheres de sopa de queijo ralado para gratinar
 Folhas de salsinha ou manjericão para finalizar

Preparo da Abobrinha Recheada com Frango:

1

Corte as abobrinhas em rodelas grossas  (no sentido do comprimento) e retire o miolo com uma colher, formando “tubinhos”. Cozinhe por 3–4 minutos em água fervente com sal e escorra.

2

Refogue alho e cebola no azeite, adicione o frango desfiado e o milho. Misture o requeijão e tempere com sal e pimenta.

3

Coloque o recheio dentro dos “tubinhos” de abobrinha e arrume em uma travessa.

4

Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno 200 °C por 20–25 min, até dourar.

5

Finalize com ervas frescas e um fio de azeite. Sirva com arroz integral ou salada verde! 😋

Informações Nutricionais

4 porções:

Serving size

4

Amount per serving
Calorias160