Dourado por fora, macio por dentro e com aquele toque oriental que faz o paladar prestar atenção 🥢✨
Corte os alhos-porós em pedaços grandes (aprox. 6–7 cm). Lave bem para tirar qualquer sujeirinha escondida entre as camadas.
Aqueça bem uma frigideira ou grelha. Coloque os pedaços sem mexer muito, até ficarem bem dourados por fora e macios por dentro.
Misture shoyu, óleo de gergelim, açúcar e vinagre de arroz até dissolver bem.
Despeje o molho sobre o alho-poró grelhado e deixe reduzir por 1–2 minutos, só até envolver tudo num brilho apetitoso.
Finalize com gergelim torrado e pimenta a gosto. Sirva imediatamente.
4 porções:
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