Prepare-se para a doçura fofa e irresistível dessas Almofadinhas Doces - um verdadeiro carinho em forma de bolinho!
Em uma tigela grande, peneire a farinha e misture o açúcar e o fermento. Faça um buraco no meio.
Adicione o leite morno, a água, a manteiga derretida, o ovo e o sal no centro e misture até formar uma massa homogênea.
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove até que a massa fique lisa e elástica, ela vai ficar mole e quando for abrir coloque bastante farinha para não grudar na bancada. Abra com cuidado.
Coloque a massa numa tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer por 1-2 horas, ou até dobrar de tamanho.
Divida a massa crescida em pequenos pedaços, abra com um rolo e modele em forma de almofadinhas, cortando com uma carretilha ou cortador de pizza.
Aqueça óleo em uma panela funda e frite as almofadinhas até dourarem.
Escorra em papel toalha e ainda quentes, role-as no açúcar.
Pessoas Servidas: 10
Porções: 0