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Almôndegas de Arroz

Rendimento3 PorçõesPreparo15 minsCozimento20 minsTempo Total35 mins

Almôndegas de arroz macias, assadas ou na airfryer, em formato conhecido e seguro, ideais para crianças com seletividade alimentar.

Almôndegas de Arroz

Ingredientes das Almôndegas de Arroz:

 2 xícaras de arroz branco cozido (bem macio)
 ½ xícara
 de frango moído cozido
 1 ovo
 2 colheres de sopa de requeijão ou creme de ricota ou queijo mussarela ralado
 2 colheres de sopa de farinha de arroz, aveia fina ou trigo
 1 colher de sopa de azeite
 1 pitadinha de sal (se já usado na rotina)

Por que ingredientes claros? Cores neutras e sabor suave aumentam a chance de aceitação nas primeiras apresentações.

Preparo das Almôndegas de Arroz:

1

Amasse o arroz com um garfo até ficar bem homogêneo. Misture o frango, o ovo, o requeijão, o azeite, a farinha e o sal.

2

 

Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas do mesmo tamanho (isso é importante!).

3

Airfryer: 200 °C por 15–18 minutos, Forno: 200 °C por 20–25 minutos, Vire na metade do tempo para dourar levemente.

4

 

Espere 2 minutinhos antes de servir — a textura fica ainda mais macia.

5

 

Sirva sozinhas ou com acompanhamento já aceito, sem misturar.

Informações Nutricionais

3 porções:

Serving size

3

Amount per serving
Calorias11