Descubra como transformar pinhões em almôndegas deliciosamente crocantes por fora e suculentas por dentro!
Aqueça o óleo em uma panela e adicione o alho picado, deixando dourar.
Coloque o pinhão, a páprica defumada e o sal e a pimenta na panela. Misture bem e deixe cozinhar por um minuto.
Transfira a mistura para um processador de alimentos. Adicione a farinha, a cebolinha, a salsinha e a água. Processe até obter uma massa homogênea.
Modele as almôndegas com a ajuda de uma colher de sopa. Faça bolas do tamanho desejado.
Coloque as almôndegas em uma assadeira antiaderente e asse a 200ºC por 20 minutos, ou cozinhe em molho de tomate em uma panela para um resultado mais suculento. Ou você pode fritar se preferir!
Pessoas Servidas: 5
Porções: 0