Arepas Venezuelanas

Ingredientes das Arepas Venezuelanas:

2 xícara
de farinha de milho pré-cozida (tipo P.A.N.)

2 ½ xícaras de água morna

½ colher de chá de sal

1 colher de sopa de óleo vegetal

Recheios a gosto (queijo, presunto, abacate, frango desfiado, carne, etc.)

Preparo das Arepas Venezuelanas:

Em uma tigela grande, misture a água morna com o sal. Adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos. Deixe a massa descansar por 5 minutos.

Com as mãos úmidas, divida a massa em bolas do tamanho de uma laranja. Amasse cada bola entre as palmas das mãos para formar discos com cerca de 1 cm de espessura.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe as arepas por cerca de 5-7 minutos de cada lado, até formarem uma crosta dourada.

Corte as arepas ao meio, sem separar completamente, e recheie com os ingredientes de sua escolha.

Sirva as arepas quentes, acompanhadas dos seus recheios preferidos.

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