Arroz Amassadinho com Legumes

Rendimento3 PorçõesPreparo10 minsCozimento25 minsTempo Total35 mins

Arroz amassadinho com legumes, textura pastosa e homogênea, ideal para crianças com seletividade alimentar que rejeitam pedaços e texturas mistas.

Ingredientes do Arroz Amassadinho com Legumes:

1 xícara
de arroz branco

½ cenoura pequenapode trocar por milho ou algo que a criança já coma

½ abobrinha pequenapode trocar por brocolis ou algo que a criança já coma

1 colher de sopa de azeite

2 xícaras de água ou caldo leve

Sal mínimo, se já usado na rotina

Coloque o arroz, os legumes picados, a água e o azeite na panela. Cozinhe até tudo ficar bem macio.

Com garfo, amassador ou mixer, amasse até obter uma textura pastosa e uniforme, sem pedaços.

Se necessário, acrescente um pouquinho de água quente para deixar mais macio.

Ajuste o sal (se usar) e misture bem antes de servir.

Sirva morno, em prato ou tigela pequena, sem outros alimentos misturados.

Informações Nutricionais

3 porções:

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