Print Options:

Arroz Assado Tipo “Bolo Salgado”

Rendimento12 PorçõesPreparo15 minsCozimento30 minsTempo Total45 mins

Arroz assado tipo bolo salgado, firme por fora e úmido por dentro, cortado em quadradinhos, ideal para crianças com seletividade alimentar.

Arroz Assado Tipo “Bolo Salgado”

Ingredientes do Arroz Assado Tipo “Bolo Salgado”:

 2 xícaras de arroz branco cozido
 2 ovos
 ½ xícara
 de leite ou bebida vegetal
 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
 ½ xícara
 de queijo ralado suave (opcional)
 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou arroz
 1 pitada de sal (se já usado na rotina)
 1 colher de sopa de fermento químico

Por que poucos ingredientes? Menos estímulos = mais segurança alimentar.

Preparo do Arroz Assado Tipo “Bolo Salgado”:

1

Em uma tigela, misture o arroz, os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o sal até formar uma massa úmida e homogênea. Se preferir uma textura mais lisa, pode bater no liquidificador.

2

 

A massa deve ficar espessa, mas espalhável, sem grãos soltos. Coloque por último o fermento.

3

 

Despeje em forma pequena untada, alise a superfície e asse a 180 °C por 30 minutos, até firmar.

4

 

Espere 5 a 10 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter os quadradinhos firmes.

5

 

Corte em quadradinhos iguais e sirva separados no prato.

Informações Nutricionais

12 porções:

Serving size

4

Amount per serving
Calorias120