Print Options:

Arroz Cremoso Suave – Risotinho

Rendimento4 PorçõesPreparo10 minsCozimento25 minsTempo Total35 mins

Arroz cremoso tipo risotinho suave, com legumes batidos e caldo leve, ideal para crianças com seletividade alimentar.

Arroz Cremoso Suave - Risotinho

Ingredientes do Arroz Cremoso Suave - Risotinho:

 1 xícara
 de arroz branco
 1 colher de sopa de azeite ou manteiga
 1 colher de sopa de cebola bem picada (opcional)
 4 xícaras de caldo caseiro leve (legumes ou frango)
 2 colheres de sopa de requeijão, creme de ricota ou iogurte natural
 Sal mínimo
 ½ cenoura pequena cozida, processada ou

👉 Dica seletiva: legumes entram batidos, não aparecem e só cumprem o papel de deixar tudo mais nutritivo.

Preparo do Arroz Cremoso Suave - Risotinho:

1

Bata a cenoura, e 1 xícara do caldo até virar um creme bem liso.

 

2

 

Em panela, aqueça o azeite e refogue a cebola só até ficar transparente (sem dourar).

3

 

Junte o arroz e mexa. Acrescente o creme batido e vá adicionando o restante do caldo aos poucos, mexendo.

4

 

Cozinhe até o arroz ficar bem macio e envolvido pelo creme. Finalize com o requeijão ou creme de ricota.

5

 

Sirva morno, em prato ou tigela pequena (pouca quantidade) deixe ele se servir, sem excesso de informações ao redor.

Informações Nutricionais

4 porções:

Serving size

4

Amount per serving
Calorias180