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Arroz Frito de Frango

Rendimento4 PorçõesPreparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Arroz Frito de Frango ou Arroz Thai de Frango!

Arroz-frito-frango

Ingredientes:
 2 colheres de sopa de óleo de soja
 300 g peito de frango em cubos
 sal e pimenta do reino à gosto
 2 dentes de alho ralados
 1 rodela de gengibre ralado
 1 pimenta dedo de moça sem semente picadinha
 ½ cenoura ralada
 ¼ pimentão vermelho picado
 6 aspargos cortados em lâminas
 arroz cozido de coco
 50 ml de molho shoyo
 cebolinha picada à gosto
Preparo Arroz de Coco:
 1 xícara
de arroz tailandes
 1 xícara
de água
 200 ml de leite de coco
 2 colheres de sopa de coco ralado
 sal à gosto
Preparo Arroz de Coco:
1

Em uma panela, coloque o arroz, a água, sal, coco e leite de coco, misture, tampe e deixe ferver baixe o fogo e assim que secar desligue e deixe tampado por 10 minutos. Reserve.

Preparo do Arroz Frito:
2

Em uma frigideira grande ou (wok), coloque óleo e frite o frango até dourar, tempere com sal e pimento do reino.

3

Adicione o alho, o gengibre e a pimenta e frite, acrescente, a cenoura, o aspargo e o pimentão, frite um pouco.

4

Adicione o arroz, coloque o molho shoyu e deixe secar bem, fritando o arroz, coloque a cebolinha e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Porções: 4


Quantidade por Porção
Calorias 329