Arroz Frito de Frango ou Arroz Thai de Frango!
Em uma panela, coloque o arroz, a água, sal, coco e leite de coco, misture, tampe e deixe ferver baixe o fogo e assim que secar desligue e deixe tampado por 10 minutos. Reserve.
Em uma frigideira grande ou (wok), coloque óleo e frite o frango até dourar, tempere com sal e pimento do reino.
Adicione o alho, o gengibre e a pimenta e frite, acrescente, a cenoura, o aspargo e o pimentão, frite um pouco.
Adicione o arroz, coloque o molho shoyu e deixe secar bem, fritando o arroz, coloque a cebolinha e sirva em seguida.
Porções: 4