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Arroz Frito de Legumes

Rendimento6 PorçõesPreparo15 minsCozimento10 minsTempo Total25 mins

O Arroz Frito de Legumes aproveita o Arroz que sobrou na geladeira e tudo mais!

arroz-frito-legumes

Ingredientes Arroz Frito de Legumes:
 2 colheres de sopa de óleo de soja
 ½ cenoura ralada
 ½ abobrinha ralada sem sementes (retirar o miolo)
 2 dentes de alho em tirinhas
 ¼ pimentão amarelo em tiras (pode ser vermelho ou verde)
 ½ pimenta dedo de moça em tirinhas
 1 salsicha em tirinhas (estava sobrando na geladeira) opicional
 1 colher de chá de gengibre ralado (eu deixo o meu congelado) dura mais
 2 xícara
 de arroz integral cozido sobrado
 pimenta do reino à gosto
 1 ovo (omelete) cortado em tiras
 50 ml de molho shoyo
 1 colher de sopa gergelim torrado
 cebolinha à gosto
Preparo Arroz Frito de Legumes:
1

Em uma panela Wok ou bem grande, coloque o óleo, frite a cenoura, pimentão, abobrinha, salsicha, coloque o alho, o gengibre, a pimenta dedo de moça, frite, coloque o arroz, tempere com o molho shoyo, pimenta do reino, deixe fritar, coloque o ovo fatiado, o gergelim, desligue o fogo e coloque a cebolinha para finalizar. Sirva em seguida!

Informações Nutricionais

Porções: 0

Quantidade por Porção
Calorias 99