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Bacalhau à Brás

Rendimento4 PorçõesPreparo20 minsCozimento30 minsTempo Total50 mins

Descubra como este Bacalhau à Brás pode transformar sua Páscoa em uma celebração gastronômica inesquecível!

Bacalhau à Bras

Ingredientes Bacalhau à Bras:
 400 g de bacalhau dessalgado e desfiado
 600 de batata palha
 1 cebola média picada em rodelas finas
 2 dentes de alho picados
 6 ovos batidos
 Salsinha picada a gosto
 Azeitonas pretas para decorar
 Azeite de oliva extra virgem
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo do Bacalhau à Brás:
1

Refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem transparentes.

2

Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar até que fique dourado.

3

Adicione a batata palha ao refogado de bacalhau e misture bem.

4

Baixe o fogo e adicione os ovos batidos, mexendo sempre até que estejam cozidos, mas ainda úmidos.

5

Tempere com sal e pimenta a gosto.

6

Desligue o fogo, adicione a salsinha picada e misture.

7

Sirva o prato decorado com azeitonas pretas.

Informações Nutricionais

Pessoas Servidas: 4

Porções: 0


Quantidade por Porção
Calorias 350