Deixe-se envolver pelo sabor autêntico do Bacalhau à Lagareiro, onde cada garfada é uma celebração das tradições culinárias portuguesas.
Lave bem as batatas e cozinhe-as com a casca em água salgada até que estejam quase cozidas, mas ainda firmes.
Escorra as batatas e dê um pequeno "murro" em cada uma, achatando-as ligeiramente para que absorvam melhor o azeite.
Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma assadeira grande, disponha as postas de bacalhau e as batatas ao redor. Tempere com um pouco de sal grosso e pimenta-do-reino.
Distribua os dentes de alho com casca pela assadeira e regue generosamente com azeite de oliva.
Leve ao forno para assar por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que o bacalhau esteja dourado e as batatas bem assadas.
Retire do forno e transfira o bacalhau e as batatas para uma travessa de servir.
Regue com mais azeite de oliva, se desejar, e decore com salsinha picada e azeitonas pretas.
Pessoas Servidas: 4
Porções: 0