Banana Bread

Ingredientes do Banana Bread:

3 bananas maduras

½ xícara
de manteiga derretida

¾ xícara
de açúcar

1 ovo batido

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1 ½ xícaras de farinha de trigo

½ xícara
de nozes ou gotas de chocolate (opcional)

Preparo do Banana Bread:

Preaqueça o forno a 180°C. Amasse as bananas em uma tigela grande até formar um purê.

Adicione a manteiga derretida ao purê de banana. Em seguida, misture o açúcar, o ovo, a baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal.

Incorpore a farinha de trigo à mistura, mexendo até que tudo esteja bem combinado. Se estiver usando nozes ou chocolate, adicione agora.

Despeje a massa em uma forma de pão untada e asse por cerca de 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar antes de fatiar e servir.