Saboreie a explosão de sabores da Barriga de Porco Picante: uma combinação irresistível de textura crocante, suculência e picância! Descubra essa delícia da culinária asiática e surpreenda seu paladar!
Corte e tempere a barriga de porco com sal e pimenta do reino, em um panela de pressão doure e sele os pedaços aos poucos, reserve.
Depois de todos prontos, frite o alho, cebola e a pimenta dedo de moça sem semente, adicione todos os temperos, gengibre, molho de soja, molho de ostra, vinagre, açúcar, óleo de gergelim, água. Deixe pegar pressão e espere 30 minutos em fogo baixo após pegar pressão.
Retire da panela e coloque na Airfryer para ficar crocante à 200 graus por 15 minutos, cuidado que vai estourar a gordura, não abra até finalizar.
O molho que ficou na panela, você deixa reduzir e depois coe e sirva com a Barriga de Porco Picante e Crocante.
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